城北世界料理祭ヌリマシルは、世界各国の料理と文化を紹介する城北区の代表的なイベントで、毎年約6万人が訪れる文化多様性の祭りです。
今年は、アジア、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカ大陸など19カ国の大使館が参加し、伝統料理を披露する「世界料理シェフ」ブースを運営します。城北地域の店舗や団体が参加する「城北最高シェフ」、気候危機時代を反映した「気候美食特別ゾーン」、合計18規模のフリーマーケット、世界各国の遊び・公演コンテンツも用意されます。
ヌリマシル祭りは、コロナ後の環境に配慮した運営方針を強化し、すべての参加ブースが再利用可能な容器の使用を義務付け、分別排出スペースと再利用可能な容器返却所を設置しました。参加者は再利用可能な容器の持参イベントを通じて、環境保護に直接参加できます。
高物価時代を反映した「料理価格上限制」も今年再び施行され、すべての料理が8,000ウォン以下で販売され、市民の負担を軽減しアクセスを高めるための措置です。
祭り会場の安全管理も強化されます。すべての区間に安全要員が配置され、待機列整理ブースや調理安全点検、衛生管理など総合的な点検が行われます。各料理ブースは、一時的な営業申告の有無とガス・電気の使用有無を事前に点検されます。
城北世界料理祭ヌリマシルは、昨年、文化体育観光部の「地域文化魅力100選」にソウル市内で唯一場所や建物ではなくコンテンツとして選定されました。
李勝路城北区庁長は「世界の多様な味を楽しみながら、地球を思い、自らエコロジカルな実践を続ける祭りとなることを望みます」と述べました。